フルーツトマトとは

フルーツトマトというのは、トマトの品種ではありません。
ふつうのトマトを、トマトの中の水分を極力おさえて完熟（かんじゅく）させ、糖度（とうど）を高めたものをフルーツトマトとして出荷（しゅっか）しています。
一般的（いっぱんてき）なトマトの糖度は4~5度ぐらいですが、果物並（なみ）の10度以上のものもあります。